端午の節句
2024.05.05
スタッフブログ
皆さんこんにちは、統括マネージャーの若菜知美です。
ブログずいぶん空いてしまってすみません。
また更新していきますので、よろしくお願いします。
今日は端午の節句ですね。
うちは姉妹なのでこいのぼりや兜には縁がなかったですが、柏餅は毎年食べた記憶があります。
端午の節句に柏餅が食べられるようになったのは、江戸時代からといわれています。
柏の木の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないという特性から、新芽を子ども、古い葉を親に見立て、「家系が絶えない」さらには「子孫繁栄」と結びつけたそうです。そのため、柏の葉で巻いた柏餅は、縁起のいい食べ物として定着しました。
関西では柏餅ではなくちまきを食べるようで意味は同じです。
柏餅に限らずおせち料理など季節の節目に頂くものにはいろいろな意味がありますね。
単純においしくいただくだけでも良いと思うのですが、たまにはどういう意味があるのか調べてみるのも良いかもしれません。
因みに皆さんは、柏餅はこしあん派ですか？みそあん派ですか？それともよもぎなどの違うタイプでしょうか。
ご来店の際に教えてくださいね。
統括マネージャー 若菜知美
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